Ingredientes para preparar tarta de manzana sin azúcar

•  280 gr. de harina
•  1 sobre de levadura
•  1 kg. de manzanas
•  6 cucharadas de leche
•  150 gr. de requesón
•  60 gr. de aceite de oliva
•  1 cucharadita y media de edulcorante líquido
•  1 pizquita de sal
•  Canela en polvo

• ¿Cómo preparar tarta de manzana sin azúcar?

  • Al empezar a hacer la tarta de manzana sin azúcar, ponemos el horno a calentar a 170 grados. Mientras tanto, cogemos un bol, y echamos la harina mezclada con la levadura, pasadas por un tamiz (o por el colador, para evitar grumos). Hacemos un hueco en el medio e incorporamos el requesón, el aceite, la leche, el edulcorante, y la sal. Removemos bien para que los ingredientes se mezclen todos entre sí, y creamos la masa de la tarta de manzana sin azúcar.
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  • Ahora, pelamos las manzanas, le quitamos el tronco, y las cortamos en rodajas finas, reservamos. Extendemos la masa sobre una placa de horno engrasada, ponemos las rodajas de manzana por encima hasta cubrirlo todo, le echamos canela, y lo metemos en el horno durante unos 30 minutos.
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  • Opcionalmente, se puede echar mermelada de frutas por encima de las manzanas antes de meter la tarta en el horno.
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  Nota del autor:

  En vez de azúcar o edulcorante artificial, lo que yo os recomiendo de verdad es usar la stevia , que es un edulcorante con 200 veces más intensidad que el azúcar, y es totalmente natural.