bolidorecetas - Salsa de jengibre y soja

En esta receta traemos una salsa muy especial, la cual podemos utilizar con cualquier tipo de proteína. Se trata de una salsa de jengibre y soja, muy saludable y nutritiva, no te la pierdas y aprende a prepararla.

Ingredientes para Salsa de jengibre y soya

40 Gramos de Ajonjolí tostado
200 Mililitros de Salsa soja
4 Unidades de Naranjas
50 Gramos de Cebolla larga
1 Cuchara sopera de Maicena
80 Mililitros de Miel de agave (se puede sustituir por miel de abejas)
50 Gramos de Lomo de res
20 Gramos de Jengibre fresco
1 Pizca de Pasta de Ajo

Pasos para preparar Salsa de jengibre y soya

El primer paso para realizar nuestra receta es prealistar los ingredientes de la salsa de jengibre.
En una olla adiciona el zumo de las naranjas.
Agrega todos los ingredientes a la olla donde tenemos el zumo de las naranjas menos el lomo de res, el ajonjolí y la maicena.
Debes dejar cocinar la salsa durante 15 minutos a fuego medio, verás que se irá tornando oscura por la salsa soya.
En un bol aparte agrega la cucharada de maicena e hidrátala con un poco de agua, adiciónala en la olla donde tenemos la salsa y deja conservar durante 10 minutos más, o hasta que nuestra salsa casera espese. Apaga el fuego. Realiza los cubos de carne y báñalos con esta salsa realmente quedan exquisitos.
Sirve la salsa casera de jengibre y soya como acompañamiento de cualquier proteína (pollo, pescado, carne, etc.) también puedes utilizarla para marinar ciertos alimentos.