Prealistar todos los ingredientes.

En un bowl adicionar la mayonesa, sal y pimienta al gusto. Con la ayuda de un mixer o una licuadora mezclar para empezar a hacer esta magnífica salsa.

Una vez se realize el paso 2 adicionar el zumo de limón. Procesar hasta que se integren todos los ingredientes.

Una vez se realize el paso 3 adicionar el ajo en polvo. Procesar. Rectificar sabor y adicionar mas sal o pimienta si se requiere. Yo recomiendo poner pimienta en la salsa de ajo ya que le da un poco más de profundidad y gusto.

Mezclar y asegurarse que todos los ingredientes esten bien mezclados. Es muy importante que la textura de la salsista de ajo sea muy suave y tamizada.

Servir espolvoreando un poco de pimenton de la vera encima, si no tienes pimenton de la vera mejor que no poner nada encima de la salsa. Disfrutar con cualquier tipo de apanado o rebozado; también sirve como aderezo.