Revuelto de cebolla y queso

Revuelto de cebolla y queso

Revuelto de cebolla y queso

Ingredientes

4 cebollas

3 huevos

1 cuña de queso de oveja (podéis usar el que más os guste)

Aceite de oliva virgen extra
Una pizca de sal
Pimienta recién molida (he utilizado una mezcla de varias pimientas)
Elaboración
Las estupendas y deliciosas cebollas.


Pelamos y cortamos las cebollas.


Las ponemos en una sartén con aceite de oliva virgen extra.


Dejamos que se cocinen a fuego muy suave, hasta que estén blandas.


Rallamos el queso.


Lo incorporamos a las cebollas...


junto con los huevos.


Mezclamos todo, a fuego muy suave.


así debe quedar



Servimos acompañado de unas tostadas de pan y si queréis podéis ponerle por encima un poco de pimienta recién molida.