Pavo al Horno.
Patorras de Pavo al Horno. Esta receta es de mi cosecha propia. La verdad es que a simple vista parece una forma de preparar la carne "peculiar", pero el resultado es muy bueno. Nos sale una carne tierna, con pocas calorías, doradita y con un sabor especiado muy rico. Veréis como os gusta.
INGREDIENTES para una Zanca de Pavo al Horno:
- Una Patorrade pavo (zanca y contrazanca)
- 30 cl de salsa de soja.
- 50 cl de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de pimentón de la vera.
- 1 cucharadita de perejil picado.
- Sal.
- 1 Patata
RECETA para una Zanca de Pavo al Horno:
- Salamos al gusto la patata cortada en rodajas y a la fuente del horno con un chorrito de aceite.
- Salamos las Patorras de pavo. Las frotamos para que cojan bien la sal y las colocamos en una fuente para horno.
- Mezclamos el aceite con la salsa de soja. Removemos, incorporamos el pimentón y el perejil. Mezclamos bien.
- Untamos las Patorras de pavo con nuestra mezcla, metemos la bandeja al horno a a 170º C durante 40 minutos Luego subimos a 180º C otros 15 minutos y ya tenemos listas nuestras Patorras de pavo asadas
- Ojo segun el horno que tengais pueden variar los tiempos.
