Cómo hacer Panna Cotta de Queso

Para preparar la Panna Cotta de Quesodebemos en primer lugar poner en remojo, en un recipiente con agua, las láminas de gelatina para que se ablanden.

Seguidamente, colocamos la nata en un cazo y la calentamos por unos minutos. Luego, añadimos el azúcar, la esencia de vainilla y la crema de queso. Continuamos calentando a fuego suave, removiendo constantemente, evitando que la mezcla llegue a hervir.

Una vez que la mezcla está perfectamente integrada, añadimos la gelatina. Mezclamos y seguimos calentando a fuego suave y revolviendo por unos minutos más.

Cuando esté todo perfectamente integrado y tengamos una crema homogénea, retiramos del fuego y vertemos la Panna Cotta de Queso en recipientes individuales. Dejamos templar por unos minutos y luego llevamos a la nevera por varias horas para que cuaje.

Al momento de servir, desmoldamos y acompañamos con la salsa que mas nos guste. Te recomendamos emplear una salsa de frutos rojos.

¡¡Quedará muy rica !!

Te enseñaremos a preparar una salsa de frutos rojos muy fácil. Coloca frutos rojos en un cazo, junto con un poco de vino blanco y azúcar. Cocinar a fuego suave, removiendo constantemente, durante unos 10 minutos o hasta que el agua se reduzca a la mitad.

¡¡ Y listo !!

¡¡ Que la disfrutes !!