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Alcachofas al Vapor
Ingredientes (4 comensales)
| 8 |
Alcachofas |
| 2 trozos |
piel de limón |
| Media barrita |
canela |
| Un poco |
Agua |
Pasos
- 1
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Se pone el agua, piel de limón y canela en un cazo y se calienta
- 2
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Se quitan los pieles de las alcachofas hasta quedarse con tan solo el corazón
- 3
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Se ponen los corazones, boca abajo, en la cesta del cazo de vapor y se pone la cesta y la tapa encima del agua hirviendo
- 4
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Se deja unos 20 minutos o hasta que las alcachofas estén muy tiernos
- 5
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Se sirven con un poco de sal maldon y unas gotas de aceite virgen
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